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Vakuumfüller speziell
für Milchprodukte
Zu Besuch bei der Albert Handtmann Maschinenfabrik
Die VF 800 D-Serie* ist die
derzeit weltweit erste Vakuumfüllmaschine
12 2 2019 | moproweb.de
(VF), die die
strengen Anforderungen der
3A Sanitary Standards Inc.**, erfüllt und
daher das 3A-Zeichen tragen darf. Die
Maschinenserie wurde von der Albert
Handtmann Maschinenfabrik speziell auf
die Hygieneanforderung in der Milch- und
Käseverarbeitung ausgelegt und das in allen
Details. molkerei-industrie informierte
sich bei Handtmann in Biberach über das
im Frühjahr 2018 auf der Anuga FoodTec
vorgestellte Maschinenkonzept.
„Unsere Vakuumfüller bilden stets die
zentrale Einheit einer Prozesslinie und sind
mit einer High-End Steuerung ausgestattet,
so dass sie auch Peripherieeinrichtungen
wie Wölfe, Form- oder Dosiermaschinen
regeln können. Handtmann beliefert
die Käsereiindustrie schon seit Jahren mit
Vakuumfüllern, die konsequente Auslegung
auf Hygienic Design eröffnet jetzt aber viele
neue Einsatzmöglichkeiten für das Konzept
des Vakuumabfüllens“, erklärt Thomas
Ott, Bereichsleiter Vertrieb bei Handtmann.
Zusätzlich zur hochmodernen Steuerung
der Vakuumfüller bietet Handtmann mit
der HCU (Handtmann Communication Unit)
eine Softwarelösung zur Produktionsvernetzung.
Mit ihr lassen sich aus dem ERP die
nötigen Daten auslesen, um vor Ort für die
gesamte Linie Mengen, Rohstoffe und Re-
VF Maschinen arbeiten mit
einer besonders hohen Portioniergenauigkeit,
auch im Start-Stopp-
Betrieb (Foto: Handtmann)
* VF 830 D, VF 838 S D, VF 840 D, VF 842 D, VF 848 S D
** 3-A Zertifikat No. 3635/Sanitary Standard 23-06 (11/2012)