Kompakt Branche
Mopro-Konsum in Österreich
Eine Frage
der Reife
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch
an Trinkmilch liegt bei unseren
Nachbarn in Österreich bei rund 76
Litern pro Jahr. 84 Prozent der österreichischen
Bevölkerung (ab 16 Jahren)
sehen Milch und Milchprodukte durchaus
positiv. Die Begeisterung für Milch
steigt offensichtlich mit dem Alter. Während
44 Prozent der befragten Personen
zwischen 16 und 29 Jahren Milch als
positiv bewerten, sind es bei Personen
in der Altersgruppe 50 und älter bereits
63 Prozent. Drei Eigenschaften werden
spontan mit Milch und Milchprodukten
assoziiert: Geschmack, gesundheitlicher
Nutzen und Natürlichkeit.
Milch und Milchprodukte stehen bei den
Österreichern täglich auf dem Speiseplan.
Je älter die Zielgruppe, desto beliebter sind
Milchprodukte.
Foto: AMA
Molkerei Gropper
Milch mit Tierschutzsiegel
Die Molkerei Gropper will ab Herbst dieses Jahres etwa 35 Mio. kg Milch mit dem Siegel
des Deutschen Tierschutzbundes vermarkten. Dies berichtet der Nachrichtendienst
„agrarheute“. Hauptabnehmer der gelabelten Trinkmilch soll zunächst Aldi Süd sein.
Aldi reagiere damit auf die Initiative von Lidl, der seine bayerische Bauernmilch seit
Februar 2017 mit dem Tierschutzlabel vermarktet. Aktuell sei die Molkerei dabei, rund
40 Betriebe zusammen mit dem Deutschen Tierschutzbund zu auditieren. Gropper garantiert
den Landwirten einen Zuschlag von drei Cent/kg für die strengeren Produktionsauflagen.
Hinzu kommt 1 Cent/kg für die GVO-freie Fütterung der Milchkühe.
Das Interesse an Trinkmilch mit dem Tierschutzlabel steigt. Die Milcherzeuger reizt zunächst der
höhere Milchpreis. Bei Gropper sollen es demnächst vier Cent mehr sein.
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07/17 milch-marketing.de 21