mi | Interview
Transparenz in
der Wertschöpfungskette
Ayed Katrangi, Senior Product Manager Digital Marketing bei SIG,
spricht im Interview darüber, welche Auswirkungen die Anforderung
verstärkter Transparenz auf die Lieferkette haben
mi: Warum gibt es einen immer höheren
Bedarf an Transparenz in der Lieferkette?
Katrangi: In den letzten Jahren sind die Lieferketten,
insbesondere in der Lebensmittel
und Getränkeindustrie, komplexer und
vielschichtiger geworden. Dies ist zu einem
großen Teil auf die Globalisierung und den
zunehmenden grenzüberschreitenden Warenverkehr
zwischen Herstellern und Zwischenhändlern
zurückzuführen. Dies hat
die Kontrolle und Rückverfolgbarkeit innerhalb
der Wertschöpfungskette erschwert,
was zu Unsicherheit und einer Reihe großer
Herausforderungen führte – wie etwa Risiken
in Bezug auf Lebensmittelsicherheit,
hohe Verschwendung und erhöhten Produktionskosten.
mi: Welche Technologien oder Innovationen
helfen, mehr Transparenz zu erreichen?
Katrangi: Industry 4.0 und das Internet of
Things verändern unsere Branche und verwandeln
Lieferketten in viel transparentere
Netzwerke. Das Erfassen und die Analyse
von Daten aus verschiedenen Stufen der
Lieferkette wird zum Standard. Und mit
Cloud-Lösungen kann der Datenaustausch
in Echtzeit erfolgen, über Zwischenhändler,
Partner, Standorte und Grenzen hinweg, um
die Transparenz zu verbessern und die Entscheidungsfindung
zu unterstützen.
mi: Wie nutzt SIG diese Technologie in seinen
eigenen Lösungen?
Katrangi: Diese Technologie zeigt sich in
unserer End-to-End-Traceability-Lösung,
die Teil unserer Connected-Pack-Plattform
ist – unser Ansatz, 100%ige Konnektivität
und Rückverfolgbarkeit jeder einzelnen
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Verpackung zu gewährleisten. Unsere Lösung
sammelt detaillierte Echtzeitdaten
über die gesamte Lieferkette, angefangen
bei den Rohstoffen auf der Farm oder auf
dem Feld, über die Verarbeitung, Abfüllung,
Qualitätskontrolle und Logistik. Die
gesammelten Daten werden in einer Datenbank
gespeichert und werden mit jeder
einzelnen Verpackung verknüpft. Zusätzlich
zu dieser internen Rückverfolgbarkeit verbindet
die Lösung jede Packung mit ihrem
endgültigen Verkaufspunkt – so ist auch
eine externe Rückverfolgbarkeit und eine
vollständige Produkttransparenz auf dem
Markt gewährleistet.
mi: Wie hilft diese Lösung Herstellern bei
der Optimierung der Qualitätskontrolle?
Katrangi: Die lückenlose Rückverfolgbarkeit
von SIG ermöglicht es Herstellern, die
vollständige Kontrolle über ihre Prozesse
und die Produktqualität zu erzielen. Stellen
Sie sich einen erheblichen Qualitätsmangel
in einer Zutat vor, die in einer bestimmten
Produktionscharge verwendet wurde. In
Echtzeit können die Hersteller alle in dieser
Charge hergestellten Verpackungen rückverfolgen
und für einen schnellen und effizienten
Produktrückruf sorgen.
mi: Was sind die weiteren wesentlichen Vorteile
von vernetzten Packungslösungen?
Katrangi: Connected Pack-Lösungen wie
die lückenlose Rückverfolgbarkeit können
Marken und Herstellern auch helfen, ihre
Produkte vor Fälschungen zu schützen.
Die einzigartige Serialisierung jeder SIGVerpackung
dient als eindeutiger Indikator,
um Verbrauchern die Authentizität des Produkts
zu garantieren. Unsere digitale Technologie
Ayed Katrangi, Senior Product Manager
Digital Marketing bei SIG
zur Rückverfolgbarkeit ermöglicht
es Verbrauchern zudem, über ihr Smartphone
auf detaillierte Produktinformationen
zuzugreifen und so die Produktreise
auf sehr einfache und bequeme Weise erklärt
zu bekommen.
mi: Welche anderen „Connected Pack“-Lösungen
können wir in Zukunft erwarten?
Katrangi: Mit unserer Connected Pack-
Plattform haben wir eine sehr spannende
Reise begonnen, bei der wir die neueste
verfügbare Technologie nutzen, um den
Endverbrauchern zusätzlichen Mehrwert zu
bieten und unseren Kunden zu helfen, ihre
Marktpositionierung zu verbessern. Connected
Pack ist nur der Anfang einer vielversprechenden
Zukunft im Bereich Smart
Packaging, die uns helfen wird, unbegrenzte
Möglichkeiten für vernetzte Verbraucher,
Haushalte und Lieferketten in einer schnell
wachsenden digitalen Welt zu eröffnen.
Video über vernetzte Verpackungen:
https://www.youtube.com/
watch?v=EQ2SEHiNKwE