,,Qualität ist ein
österreichisches Kulturgut“
Die Nahrungsmittelindustrie ist ein wesentlicher
Bestandteil der österreichischen
Volkswirtschaft. Mit rund zwölf
Prozent des Bruttosozialprodukts sind die
vielen, meist mittelständisch geprägten
Unternehmen Motor für die heimische Wirtschaft
und für den Export. Zugpferde im Export
sind vor allem die Milcherzeugnisse,
allen voran der Käse. Das liegt einerseits
an der geografischen Nähe zu Deutschland,
ist aber auch ein Resultat der reichhaltigen
Käsepalette, die vom Bergkäse bis
hin zum veredelten Frischkäse reicht.
Die in Wien ansässige AMA Marketing
GmbH setzt sich auf gesetzlicher Basis
seit dem EU-Beitritt Österreichs (1995)
für den Absatz und die Qualität österreichischer
Nahrungsmittel ein. Die Organisation
steht u. a. für das AMA-Gütesiegel,
das AMA-Biosiegel oder die Futtermittel-
Richtlinie „Pastus+“. Dr. Michael Blass ist
Geschäftsführer der AMA Marketing.
Herr Dr. Blass, seit über zwei Dekaden
verbucht Österreich Jahr für Jahr
eine Steigerung im Käseexport – insbesondere
nach Deutschland. Hat die
AMA ihr Ziel der Exportförderung nicht
längst erreicht?
Blass: Als Österreich 1995 der EU beigetreten
ist, hatte sicher keiner von uns erwarten
können, dass sich der gesamte Agrarexport
derart positiv entwickeln würde. Seit dem
EU-Beitritt hat sich Österreichs Agrar-Außenhandel
verfünffacht. Im letzten, sicher nicht
einfachen Jahr 2016, ging wieder rund ein
Drittel unserer Agrarexporte nach Deutschland.
Es ist in erster Line ein Verdienst der
österreichischen Milchverarbeitungsbetriebe,
dass wir Jahr für Jahr Rekordmengen
zum Beispiel beim Käseexport verbuchen.
4 • KOMPAKT S eptember 2017 • www .moproweb.de
Es zeigt aber auch, dass unsere Produkte
und Qualitäten Anklang finden. Aber Erfolge
beflügeln auch. Deshalb wollen wir unbedingt
weitermachen.
Sie erwähnen die Qualität. Ist sie nicht
eine der wesentlichen Grundvoraussetzungen,
um überhaupt mit Lebensmitteln
zu handeln?
Käse bleibt ein
Exportschlager
und mit ihren
exklusiven Heumilchprodukten
festigt Österreich
seine Position
im Premiumbereich.
Dr. Michael
Blass, Geschäftsführer
der u.
a. für Agrar-
Exportförderung
zuständigen AMA
Marketing GmbH
in Wien, sieht die
Milchwirtschaft
in Österreich
jedenfalls gut
aufgestellt.