mi | Verpackung
Siegelnahtinspektion
mit Hyperspektral-
Bildverarbeitung
Bergader
Unser Autor: Peter Stiefenhöfer, Inhaber PS Marcom Services, Olching (Foto: PS Marcom Services)
Schon kleinste Verunreinigungen oder Beschädigungen können zu undichten Verpackungen
und damit zum Verderben des Käses führen (Foto: STEMMER IMAGING)
Die Privatkäserei Bergader vertraut
bei der Herstellung ihrer
Käsespezialitäten neben traditionellem
Handwerk auch auf
8 8 2019 | moproweb.de
modernste Technik. Bei der Verpackung
der Blauschimmelkäsesorte Bergader Edelpilz
kommt erstmals ein Hyperspektral-
Bildverarbeitungssystem zum Einsatz.
„Meines Wissens gibt es weltweit noch
keine andere Anlage zur Lebensmittelproduktion,
bei der ein hyperspektrales
Bildverarbeitungssystem die Kontrolle
der Siegelnaht an der Verpackung übernimmt
und damit 100prozentig sicherstellt,
dass jede einzelne Käsepackung
den Anforderungen an die Dichtheit
entspricht“, sagt Markus Leibold. Er ist
als Gebietsverkaufsleiter von Minebea
Intec, führender Hersteller von Wäge-
und Inspektionslösungen und Lieferant
des neuen Systems zur Siegelnahtinspektion,
für die Betreuung von Bergader
zuständig. Markus Leibold und das
Entwicklungsteam von Minebea Intec
aus Aachen waren von Anfang an dabei,
als über eine vollautomatisierte Lösung
für die Inspektion von Siegelnähten am
Bergader-Firmensitz im bayerischen Waging
am See nachgedacht wurde.
Wichtig ist die korrekte Ausführung einer
solchen Siegelnaht vor allem deshalb, weil
nur mit einer absolut dichten Verpackung
das errechnete Mindesthaltbarkeitsdatum
der Lebensmittel erreicht werden kann.