Österreichische Käse machen auch international eine gute Figur. So gab es auf dem Ende des letzten Jahres – ausnahmsweise im spanischen San Sebastián – ausgerichteten World Cheese Award 40 01/17 · milch - marketing.de Weltklasse aus Österreich Zahlreiche österreichische Käsehersteller und -händler haben sich auch am World Cheese Award beteiligt und zahlreiche Medaillen mit nach Hause nehmen können. zahlreiche Auszeichnungen für österreichische Käsehersteller bzw. -Anbieter. Dabei sicherten sich die Unternehmen Rupp (14 Medaillen), Kärntnermilch (9) und die Obersteirische Molkerei (6) die meisten Medaillen. Eine besondere Ehre wurde bei dem Award dem Erzherzog Johann von der Obersteirischen Molkerei zuteil, der im Ranking der 16 besten Käse des Wettbewerbs auf dem sechsten Platz landete. >> Einen wahren Medaillenregen gab es auch auf der 13. Käsiade in Hopfgarten in Tirol. Insgesamt 28 Gold-, 30 Silber- und 14 Bronzemedaillen gingen dort an Unternehmen aus Österreich. Dabei schnitten insbesondere auch die Heumilchkäse hervorragend ab. Nicht weniger als 36 Mal ging Edelmetall an österreichische Heumilchverarbeiter, 13 x Gold, 18 x Silber und 5 x Bronze. Insgesamt 510 Käsespezialitäten waren zu diesem alle zwei Jahre stattfindenden Wettbewerb angetreten. Alle Siegerprodukte und weitere Informationen zur Käsiade gibt es unter www.fachleuteverband.at
Milch-Marketing_01_2017
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