Weber Geschäftsführer Mathias Dülfer: Das Weber Shuttle System (WSS) bietet eine Alternative zum klassischen Portionstransport über Bandsysteme (Foto: mi) 6 2016 | moproweb.de 15 Auf dem IFFA Messestand hatte Weber extra eine Besucherempore eingerichtet, die den besseren Überblick über die Arbeitsweise des neuen Shuttle Systems ermöglichte (Foto: mi) tenpackungen. Bei Bedarf kann während des Durchlaufs durch die Förderstrecke jederzeit auf Einzelportionen zugegriffen werden. Zur Hygiene tragen der vollständig berührungslose Ablauf und nur zwei Portionsübergaben innerhalb des gesamten Systems bei. Alle Systemkomponenten sind gut erreichbar und leicht zu reinigen. Optional kann eine UVC-Entkeimung platzsparend in das System integriert werden, die portionstragende Elemente im Produktionsfluss entkeimt. Slicer der Zukunft Ein innovatives Zukunftskonzept ist der neue Slicer S6. Sein mit 500 Millimetern extra breiter Schneidschacht und das offene Maschinendesign sollen den S6 zur flexiblen und wirtschaftlichen Lösung zahlreicher Anwendungen werden lassen. Das hygienische und ergonomische Design sowie die schlanke Bauweise des Weber S6 stehen für Dynamik, Effizienz und hohe Verfügbarkeit der Maschine, die der S6 unter anderem durch zügige Produktwechsel während der Produktion sowie beschleunigte Reinigungsvorgänge unter Beweis stellen wird. Durch seine schmale Bauweise und insgesamt nur 1.300 Millimetern Breite kommt der S6 mit minimalem Platz aus. Zur IFFA präsentierte Weber den S6 mit dem CompactLoader, einem besonders kompakten Einleger, der die geschnittenen Portionen vollautomatisch transportiert und in die Verpackungsmaschine einlegt – bei geringem Platzbedarf. Menschliche Berührung der Lebensmittel kann dabei praktisch ausgeschlossen werden. Die Reinigungszeiten des Compact- Loaders sind kurz und effizient. Kosteneffektive Lösung Hygienische Schraubenspindelpumpe SLH-4U Der Deckel und das Pumpengehäuse der Schraubenspindelpumpe SLH-4U sind zu einem Teil zusammengeführt (Foto: ITT Bornemann) ITT Bornemanns neue hygienische Pumpe SLH-4U ist eine einflutige, selbstansaugende Verdrängerpumpe und geeignet für Medien mit hoher Viskosität, hohen Drücken und sensibler Beschaffenheit. Zwischen der Förderschraube und dem Pumpengehäuse gibt es keinen metallischen Kontakt, das Fördern von Medien und die Reinigung der Pumpe sind mit einer Pumpe möglich. Mit der SLH-4U bietet Bornemann eine hygienische Schraubenspindelpumpe in einem Standard Design. Im Gegenzug kann die SLH-4G technisch erweitert werden. Mit einem Baukastensystem kann die SLH-4U mit drei Pumpen- Der Deckel und das Pumpengehäuse der Schraubenspindelpumpe 4U sind zu einem Teil zusammengeführt größen und unterschiedlichen Förderschrauben eine Fördermenge von bis zu 150 m3/h und Medien mit einer Viskosität bis 1.000.000 mm/s fördern. bornemann.com
molkerei-industrie_06_2016
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