Anzeige
Worldwide trading
Tel: +31 348 460 009
sales@useddairyequipment.com
www.useddairyequipment.com
WIR SUCHEN!
Gebraucht Anlagen:
Separatoren, Baktofugen, Enkeimer
Hersteller: Tetra Pak, Alfa Laval, GEA Westfalia
Homogenisatoren
Hersteller: Tetra Alex, APV Gaulin, APV Rannie
UHT & Steril Anlagen
Hersteller: Alfa Laval, Tetra Therm, Tetra TBA, GEA
Auch Komplette Molkereien
10 2020 | moproweb.de 41
NACHRICHTEN
> Innova Market Insights
Top-Food-Trends 2021
> SternLife bringt drei neue Ballaststoffsupplemente
Gutes Bauchgefühl, mehr Wohlbefinden
Transparenz ist der wichtigste der von Innova Market Insights
für das Jahr 2021 identifizierten Top-Trends, Marken,
die sich entwickelnden ethischen, ökologischen und
Clean-Label-Verbraucheranforderungen gerecht werden,
sind die Sieger.
Die Pandemie hat den Fokus auf Gesundheit und Immunität
verstärkt. Die Aufmerksamkeit richtet sich nun auf die Post-
COVID-Landschaft.
Die wichtigsten Trends für 2021 sind:
1. Transparenz – die Innova-Verbraucherumfrage 2020
zeigt, dass sechs von zehn Verbrauchern weltweit daran
interessiert sind, mehr darüber zu erfahren, woher Lebensmittel
kommen.
2. Plant-Forward – da pflanzenbasierte Trends den Status
eines globalen Phänomens erreichen, entwickelt sich die
Definition „pflanzenbasiert" ständig weiter. Ihre steigende
Anziehungskraft auf den Mainstream wird im Jahr 2021
die Expansion in verschiedene Regionen und Kategorien
vorantreiben, einschließlich einer beschleunigten Nachfrage
nach neuen Formaten, Pflanzenproteinen und anspruchsvolleren
Alternativen.
3. Maßgeschneidert – personalisierte Ernährung steht im
Fokus, da die Verbraucher nach Lebensmittel- und Getränkeoptionen
suchen, die zu ihrem „einzigartigen“ Lebensstil
passen.
SternLife hat drei neue präbiotische Pulver-Supplemente
entwickelt, die sich für Produktkonzepte rund um das Trendthema
Darmgesundheit eignen. Die Ballaststoffkonzepte mit
den Namen „Heart“, „Slimming“ und „Fibre Plus“ liefern die
wichtigsten Zutaten für einen gesunden Darm, kombinieren
dabei lösliche sowie unlösliche Ballaststoffe und können Lebensmitteln
oder Getränken zugesetzt werden.
„Fibre Plus“ ist ein ballaststoffreiches Prä- und Probiotikum,
das dank seines neutralen Geschmacks in einer Vielzahl
von Lebensmitteln wie Müsli, Joghurt oder Getränken
zum Einsatz kommen kann. Die enthaltenen probiotischen
Lactobacillus acidophilus Bakterien fördern eine gesunde
Darmflora. Präbiotisch wirksame Ballaststoffe in „Fibre
Plus“ decken 26 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs.
Zusätzlich unterstützt ein patentierter pflanzlicher Extrakt
aus Perilla frutescens (Shiso) die Verträglichkeit von Ballaststoffen.
sternlife.de
/en
/www.useddairyequipment.com
/moproweb.de
/sternlife.de
link