Ergebnisse Tabelle und Diagramm 3a: Bruchfestigkeit und Dehnbarkeit einer 0,35 mm langen Kunststoffborste (PBT) PBT green n = 10 Fmax N Fmax = Bruchfestigkeit der Borste dL bei Fmax = Dehnbarkeit der Borste Tabelle und Grafik 3b: Bruchfestigkeit und Dehnbarkeit einer 0,35 mm langen Borste aus metalldetektierbarem Kunststoff Kunststoffborsten (PBT) wiesen eine um 68 Prozent höhere Bruchfestigkeit sowie eine um mehr als doppelt so hohe Dehnbarkeit wie die Borsten aus metalldetektierbarem Kunststoff auf. Siehe dazu die Tabellen und Diagramme 3a und 3b. Funktionsfähigkeit von Borsten aus metalldetektierbarem Kunststoff Die Leistung von Reinigungsgeräten mit Borsten aus metalldetektierbarem Kunststoff wurde mit der Leistung von Standardbürsten mit Kunststoffborsten verglichen. Bei den Versuchen sollten Oberflächen mit nassen (gestückelte Tomaten in der Dose) und trockenen (Mischung aus Milchpulver und gemahlenem Kaffee) Verunreinigungen gesäubert werden, wobei ein Roboterprüfstand (Vikan, Dänemark) verwendet wurde. Siehe dazu Abbildung 3. Schlussfolgerung Die Sichtprüfung ergab, dass die Borsten aus metalldetektierbarem Kunststoff keine bessere Reinigungsleistung erzielten als die Kunststoffborsten. Siehe dazu die Abbildungen 4a und 4b. Diskussion Auf Grundlage der Ergebnisse dieser Studie erscheint es unwahrscheinlich, dass metalldetektierbare Kunststoffteile in einem Lebensmittelprodukt tatsächlich erkennbar sind. Dies gilt insbesondere, da derartige Bruchstücke in der Regel sehr klein sind und die oben genannten kumulativen Effekte auftreten können, die durch vom Detektor oder Produkt ausgehende Störfaktoren entstehen. Um diese kleinen Bruchstücke aufspüren zu können, müsste die Empfindlichkeit des Metalldetektors so hoch sein, dass die meisten Lebensmittelprodukte aussortiert werden würden. Der Einmi | Hygiene 44 9 2016 | moproweb.de dL at Fmax mm x 27,0 104,9 s 1,69 11,7 ν}% 6,26 11,11 PBT green n = 10 Fmax N dL at Fmax mm x 16,0 48,3 s 0,826 1,3 ν}% 5,16 2,74 Fmax = Bruchfestigkeit der Borste dL bei Fmax = Dehnbarkeit der Borste
molkerei-industrie_09_2016
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