1 2017 | moproweb.de 7 wurden. Die Planung der zweiten Ausbaustufe in Knittelfeld wurde von der OM in Eigenregie durchgeführt, unterstützt von der Firma Möstl Anlagenbau. Milch-Erlebniswelt Direkt über der Produktion in Knittelfeld hat die Obersteirische Molkerei eine Milch- Erlebniswelt gebaut. Auf 240 m² wird Besuchern Grundlegendes über die Milch und ihren Weg in die einzelnen Milchprodukte vermittelt. Dazu setzt die OM auf Videos sowie eine Fülle von Infografiken. Höhepunkt der stets geführten Touren ist neben der obligatorischen Produktverkostung ein Blick von oben direkt in die Käseküche, bei dem man die Käsemeister bei der Arbeit beobachten kann. Betriebsleiter Siegfried Bärnthaler hat bewusst auf das letzte Quäntchen Automatisierung verzichtet (Foto: mi) (Foto: mi)
molkerei-industrie_01_2017
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