mi | mi vor Ort Der Mensch führt die Automatisierung Obersteirische Molkerei beendet großangelegte Ausbauphase Die Obersteirische Molkerei (OM) hat auf anhaltenden Markterfolg mit dem Ausbau ihrer Betriebsstätten in Knittelfeld und Spielberg reagiert. Mit einer Investition von 30 Mio. € wurden in einem Dreijahreszeitraum die Käsereikapazitäten erweitert und modernisiert sowie das Reifungslager ausgebaut. Daneben wurde mit der „Milch-Erlebniswelt“ ein modernes Besucher-Informationszentrum eingerichtet, das in der Branche durchaus als Vorbild gelten kann. molkerei industrie war vor Ort. (Foto: OM) 6 1 2017 | moproweb.de Im Betrieb Knittelfeld, der zugleich auch die Zentrale der OM beherbergt, wurde beginnend im Jahr 2015 die Käseproduktion im laufenden Betrieb erneuert. Insgesamt gab es nur drei Tage Produktionsunterbrechung, obwohl die alte „Käseküche“ umgesetzt sowie die neuen Fertiger und Pressen installiert wurden und umfangreiche Bauarbeiten auch für das Salzbad erforderlich waren. Betriebsleiter Siegfried Bärnthaler und sein Team haben die Planungen anfangs gemeinsam mit KSI abgewickelt, während die Bauplanungen von der Grazer Alpha-Bau ausgeführt
molkerei-industrie_01_2017
To see the actual publication please follow the link above