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IDS ist ein virtueller Datenraum, der neuste
Standards und Technologien nutzt, um
einen sicheren Datenraum zu schaffen, der
Unternehmen verschiedener Branchen und
aller Größen die souveräne Bewirtschaftung
ihrer Datengüter ermöglicht. Damit schafft
er die Grundlage, für innovative, unternehmensübergreifende
Geschäftsprozesse.
Durch den IDS wird eine sichere Verbindung
des DTM mit dem Digital Food Passport gewährleistet.
Der Digital Food Passport ist
eine App, die Verbrauchern und Behörden
ausgewählte Daten zur Lebensmittelsicherheit
gezielt zur Verfügung stellt.
Schlussfolgerung
und Ausblick
Die Integration von digitalen Zwillingen erfordert
immer eine detaillierte Analyse des
bestehenden Produktionsprozesses mit
Produktionsplänen, SCADA-Plänen und anderen
Informationen aus dem ERP-System.
Bei bestehenden Anlagen kann es notwendig
sein, neue Messstellen in den Prozess zu
integrieren, um später sinnvolle Datenanalysen
durchführen zu können. Die Tiefe der
Datenerhebung ist jedoch nicht begrenzt.
Basisdaten wie Temperaturen, Zeiten, Leitwerte,
Füllstände, etc. sollten immer für
das DTM erhoben werden, um den Prozess
hinreichend genau beschreiben zu können.
Detailliertere Darstellungen der einzelnen
Datenkorrelationen sind jederzeit möglich,
allerdings können auch schon makroskopischere
Betrachtungen wichtige Aussagen,
z. B. bzgl. der Prozesseffizienz, liefern.
Hierbei macht es Sinn, für bestehende
Produktionsprozesse ein sogenanntes Big
Picture zu erstellen. Dieses spiegelt nicht
nur den physikalischen Produktionsprozess
wieder, sondern bildet auch andere
Datenströme, Produktionsverantwortlichkeiten
und Interessengruppen ab. Die große
Datenmenge ist bei der Durchführung
von Fehler-Ursachen-Analysen zur Identifizierung
von Anomalien im Produktionsprozess
von Vorteil. Dies schafft zudem die
Basis zur Identifikation und Vorhersage von
problematischen Chargen in Hinblick auf
Lebensmittelsicherheit und -qualität. Auch
für den Aufbau eines schnellen und zuverlässigen
Rückrufsystems bietet das vorgestellte
DTM eine geeignete Plattform.
Die Ergebnisse dieses Projekts zeigen
die Eignung des entwickelten Konzepts,
Produktionsprozesse für unterschiedliche
(Zwischen-) Produkte standardisiert zu
strukturieren und in ein DTM zu integrieren.
Das Digital Twin Management System
bietet eine Plattform, auf der alle relevanten
Daten eines Produktionssystem zur
Verfügung gestellt werden. Sie können zur
Steuerung, Überwachung und Analyse von
Produktionsprozessen eingesetzt werden.
Unternehmen können ihre Produktion in
einem DTM ganzheitlich visualisieren, überwachen
und analysieren.
Darüber hinaus können relevante Daten
schnell und effizient im B2B- und B2C-Bereich
ausgetauscht werden. Somit entsteht
eine Win-Win-Situation für Produzenten
und Kunden. Das DTM bietet Transparenz
bei höherer Produktionseffizienz und Produktsicherheit.
Darüber hinaus können
Verbraucher und Behörden von einem
DTM profitieren, welches sicherheitsrelevante
Daten oder gesundheitsbezogene
Angaben bereitstellt. Dies ist auch die Leitidee
der Digital Food Passport App, welche
auf einer ganzheitlichen Betrachtung der
standardisierten Daten über die gesamte
Wertschöpfungskette basiert.
Quellen
1. Deloitte. Grenzenlos vernetzt: Digital
Twins. https://www2.deloitte.com/de/
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and social realms. Journal of Service Management
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3. The International Society of Automation.
https://www.isa.org/. Accessed 12 Sep
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4. Fend L, Hofmann, J (2018). Digitalisierung
in Industrie-, Handels- und Dienstleistungsunternehmen:
Konzepte – Lösungen
– Beispiele. Springer Gabler, Wiesbaden.
5. Borgmeier A, Grohmann A, Gross SF
(2017). Smart services und Internet der
Dinge: Geschäftsmodelle, Umsetzung
und Best Practices: Industrie 4.0, Internet
of Things (IoT), Machine-to-Machine,
Big Data, Augmented Reality Technologie.
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6. Fraunhofer Gesellschaft. International
Data Spaces. https://www.fraunhofer.
de/de/forschung/fraunhofer-initiativen/
international-data-spaces.html. Accessed
12 Sep 2019.
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