mi | 111. ZDM-Verbandstag
Grusswort
„Neues aus dem Norden“
Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Kolleginnen und Kollegen,
Torsten Sach Ludwig Weiß
Zentralverband
Deutscher
Milchwirtschaftler
Zentralverband
Deutscher
Milchwirtschaftler
Michael Welte Holger Lüers
Zentralverband
Deutscher
Milchwirtschaftler
Fachverband
der Milchwirtschaftler
Schleswig Holstein und
Mecklenburg-Vorpommern
wir begrüßen alle Teilnehmer und Gäste des 111. Verbandstages des
Zentralverbandes Deutscher Milchwirtschaftler (ZDM) und der Jahrestagung
des Fachverbandes der Milchwirtschaftler Schleswig-Holstein
und Mecklenburg-Vorpommern in Kiel.
In diesem Jahr ist der Fachverband Gastgeber des „großen Verbandstages“
in dessen Verbandsgebiet der Geburtsort des ZDM liegt. Am
20. September 1891 wurde in Hamburg der „Verband der Vereine deutscher
Molkereibeamter und Pächter” gegründet, zu dessen oberstes Organ
der „Verbandstag“ bestimmt wurde. Das hat der Fachverband zum
Anlass genommen, auch seine Jahrestagung vor den ZDM-Verbandstag
nach Kiel zu legen. Damit soll sowohl der bundespolitischen Bedeutung
des ZDM als auch der notwendigen Komprimierung der berufsständischen
Veranstaltungen Rechnung getragen werden. Nur so können wir
eine Plattform bieten, auf der sich alle Akteure ohne Zwänge fachlich
aber eben auch menschlich austauschen können. Der derzeitige Fachkräftemangel,
den der ZDM in seinen Geschäftsberichten vorausgesagt
hat, ist unzweifelhaft da. Eine Besserung ist nicht in Sicht. Die Demographie
sowie die Rente nach 45 Berufsjahren sprechen für sich.
Damit der Mensch bei diesen Perspektiven und der rasant voranschreitenden
Automatisierung in den milchwirtschaftlichen Unternehmen
nicht übersehen wird, haben wir den zweiten Tag der ersten Fachtagung
der „Deutschen Molkerei Akademie“ dem Thema Personal gewidmet.
Diese Fachtagung geht natürlich auch wieder auf aktuelle
Themenfelder der Digitalisierung wie Produktions- und Datensicherheit
sowie neue Technologien der Abwasserbehandlung oder Reinigungsvalidierung
ein.
Premiere feiert die „Deutsche Molkerei Akademie“ die vom ZDM
und dem Milchindustrie-Verband (MIV) ins Leben gerufen wurde,
um Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in Meiereien und Molkereien
in Spezialkursen nach expliziten Wünschen der Betriebe praktisch
und theoretisch weiterzubilden aber auch Quereinsteigern Einblick
in die milchwirtschaftlichen Herstellungsverfahren und Besonderheiten
zu geben.
Im Rahmenprogramm haben wir den Besuch der „Museumsmeierei
Voldevraa unter Dampf“, um interessierten Verbandsmitgliedern und
Verbandstagsteilnehmern die älteste und wohl auch kleinste noch
funktionierende Meierei in Betrieb zu zeigen. Nur so kann sich der geneigte
Besucher ein Bild davon machen, wie die Gründungsmitglieder
der berufsständischen Organisationen arbeiten mussten und was sich
seitdem alles getan hat.
Das Programm haben wir für Sie so gestaltet, dass für jeden etwas
geboten wird. Wir wünschen allen Gästen schöne und interessante
Tage in Kiel.
6 9 2018 | moproweb.de