Im Bild (von links): Prof. Charles Franz, Prof. em. Knut Heller und der Vorsitzender der Gemeinschaft der Freunde und Förderer der Milchforschung in Kiel Joachim Burgemeister, Genossenschaftsverband (Foto: molkerei-industrie) 7 2016 | moproweb.de 33 Auszeichnung für Prof. em. Knut Heller Hermann-Weigmann-Medaille für den verdienten Mikrobiologen aus Kiel „Rundum-Sorglos-Paket“ für Dampf- und Heißwasseranlagen Hagelschuer übernimmt Stöckel Die Gemeinschaft der Freunde und Förderer der Milchforschung in Kiel hat am 31. Mai Prof. em. Dr. Knut Heller mit der Hermann-Weigmann-Medaille ausgezeichnet. Die Auszeichnung erfolgte zum ersten Mal seit 2004 und erging an den ehemaligen Leiter des mikrobiologischen Instituts der Bundesanstalt für Milchforschung in Kiel. Hellers Forschungsarbeiten waren stets praxisnah, er hat sich besondere wissenschaftliche Verdienste um Phagen und Milchsäurebakterien erworben, erklärte sein Nachfolger Prof. Charles Franz (Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie – Max Rubner-Institut) in seiner Laudatio am Rande des Kieler Milchtags. Auch molekularbiologische Nachweismethoden bildeten eines der Arbeitsfelder Hellers. Daneben wirkte Heller in verschiedenen nationalen und internationalen Gremien mit, unter anderem beim MIV und bei der IDF. Heller betreute zudem mehr als 20 Doktorund über 50 Diplomarbeiten. Im Jahr 2013 wurde Heller Bereits über 100 Slicer im Markt Textor Maschinenbau Zum 1. Juli hat die Georg Hagelschuer GmbH (65 Mitarbeiter) aus Dülmen die Geschäfte der Gebr. Stöckel KG in Darmstadt übernommen. Damit erweitert Hagelschuer sein Komplettprogramm für Mietdampf- und Heißwasseranlagen auf den großen Leistungsbereich bis 28 t Dampf/h und baut im Rhein-Main-Gebiet einen neuen Standort auf. Zusammen mit den Mietanlagen von Hagelschuer stehen mehr als 100 vermietbare Anlagen unterschiedlichster Leistung und insgesamt knapp 500 MW Leistung bereit. Neben anschlussfertigen Miet-Energiezentralen werden Neukessel herstellerunabhängig vertrieben. Betriebsleiter der elf Mitarbeiter beschäftigenden Hagelschuer Rhein-Main GmbH und Co. KG ist Reiner Weiß, vormals JUMAG. dampfkessel.com Der erst seit ca. drei Jahren aktive Lieferant von Slicern, Textor Maschinenbau, hat inzwischen ca. 100 Schneidelinien weltweit im Markt, 10 % davon wurden in Käsereien aufgestellt (zwei Maschinen stehen in Deutschland). Philosophie des Unternehmens ist, hohe Leistung einfach beherrschbar zu machen und dafür kompakte und „smarte“ Lösungen zu liefern, erklärt Geschäftsführer Jörg Schmeiser. Als Tochterunternehmen von Weber verbaut Textor die Elektronik, Messer und Greiftechnik der Muttergesellschaft. In der Ausführung der Linien mit optionalen Einrichtungen wie Picker oder X-ray-Kontrolle werden hingegen bewusst Abstriche gemacht, da sich Textor rein auf Leistung konzentriert. Die erste Maschine, die Textor vor drei Jahren vorstellte, war die T700. Nun wurde auch das zweispurige Modell TS750 eingeführt, das sich durch innovative Produkteintaktung und integrierte Produktvermessung auszeichnet. Ausgestellt wurden auf der IFFA zwei Linien, von denen eine mit dem automatischen Einleger CompactLoader CCA400/500 und dem Überlapper TO100 ausgerüstet war. Alle Maschinen zeichnen sich durch sehr kompakte Abmessungen aus, so beträgt die Arbeitsbreite der Slicer 450 bzw. 500 mm bei einer Außenabmessung von knapp einem Meter. textorweb.com mit dem Michwissenschaftlichen Preis des Milchindustrie- Verbandes ausgezeichnet. In seiner Dankesrede hob Heller besonders die Rolle seiner Mitarbeiter hervor, ohne die er seine Erfolge nicht realisieren hätte können. Georg Hagelschuer (links) übernahm zum 1. Juli den Betrieb von Dr. Thomas Stöckel (Foto: Hagelschuer)
molkerei-industrie_07_2016
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