Miree mit neuer Saisonsorte Die Karwendel-Werke lancieren im französisch positionierten Frischkäse-Sortiment Miree die neue Herbst-/Wintersorte Miree Karotte-Ingwer. mehr
Monte-Neuheiten im Zweikammerbecher 11.11.2013 Die Molkerei Zott ergänzt das Portfolio ihrer Marke Zott Monte um zwei neue Dessertprodukte. mehr
Laktosefreie Neuheiten Das Molkereiunternehmen Omira baut das Sortiment laktosefreier Produkte unter der Marke MinusL weiter aus. mehr
Yakult Plus mit weniger Zucker 11.11.2013 Yakult Deutschland erweitert das Angebot probiotischer Drinks unter der Marke Yakult um den Artikel Yakult Plus. mehr
Adventsduft aus dem Kühlregal 11.11.2013 Die Molkerei Weihenstephan läutet mit den winterlichen Rahmjoghurts mild Typ Bratapfel und Winterorange die „Genuss-Saison“ ein. mehr
Diskussion um die Umlage läuft heiß 10.11.2013 Süddeutsche Molkerei droht mit Widerspruch gegen die Umlageerhebung – Sparappell an alle geförderten Organisationen – Differenzierte Erwartungshaltung … mehr
AOP ist „Protektion“ 10.11.2013 Schweizer Autor kritisiert die strengen Vorgaben, die keine Innovation zulassen — System erinnert an Planwirtschaft – Ursprungsregionen zu großzügig definiert … mehr
Zukunftsinvestitionen müssen auch die Bauern mit tragen 08.11.2013 DRV-Fachtagung für die genossenschaftliche Milchwirtschaft — Fritz Fallscheer, Milchwerke Schwaben, schildert seine Erwartungen an Märkte und Genossenschaftsmitglieder … mehr
Mengenplanung statt Mengensteuerung 08.11.2013 DRV-Fachtagung für die genossenschaftliche Milchwirtschaft — Hans Jürgen Sehn, Hochwald Foods, schildert seine Erwartungen an Märkte und Genossenschaftsmitglieder … mehr
Milchmarkt – quo vadis? 08.11.2013 DRV-Fachtagung für die genossenschaftliche Milchwirtschaft — Prof. Ludwig Theuvsen, Unversität Göttingen, gibt Prognosen für die zu erwartende Entwicklung der Märkte … mehr
40 Jahre aktives Netzwerk für die Milch 08.11.2013 Niedersächsische Landesvereinigung der Milchwirtschaft stellt ihre Arbeit anlässlich ihrer Mitgliederversammlung in Hannover vor — Öffentlichkeitsarbeit nimmt neue Internet-Kanäle ins Visier … mehr
Preisbarometer für Versandmilch-Erzeugnisse Kalenderwoche 45 2013 08.11.2013 Wöchentlich bereitet moproweb die Preisentwicklung der Leitprodukte im Spotmarkt – Magermilch, Magermilchkonzentrat, Industriesahne, eingestellte Rohmilch – exklusiv für Sie auf … mehr
Markt statt Milchquote 08.11.2013 Genossenschaftliche Milchwirtschaft “ist gut aufgestellt” — Politische Steuerung der Milchmenge ist angesichts globaler Marktentwicklungen ein überholtes Modell … mehr
Dairy Crest hat das profitabelste Käsegeschäft im UK 08.11.2013 Konsummilchgeschäft leidet – Marge beträgt nur 0,6 Prozent – Streichfette und aromatisierte Produkte müssen kräftig Federn lassen … mehr
Saputo macht Ernst 08.11.2013 Umsatz im 2. Quartal um 28% gesteigert – Gewinn legt um 2,3% zu – Aktuell höchstes Gebot für die Übernahme der australischen Molkerei Warrnambool – Europa ist kein Thema mehr … mehr
Europäischer Rohstoffwert sinkt weiter 08.11.2013 Kalenderwoche 45/2013 — Der von ife auf Basis der Notierungen von MMP und Butter in Deutschland, Frankreich und den Niederlanden errechnete Rohstoffwert ist zurückgegangen … mehr
Tilsiter aus der Region statt aus Russland 08.11.2013 Schweizer Sortenorganisation Tilsiter gibt Pläne für Schaukäserei im ehemaligen Ostpreußen auf – Käse aus der Region steht im Mittelpunkt … mehr
FreshQ: Schutzkulturen für Frischprodukte 07.11.2013 Chr. Hansen bringt neue Kulturen, die das MHD von frischen fermentierten Mopro auf natürliche Weise absichern – Biologisch gegen Hefen und Schimmel … mehr
Ungarn: Pläne zum Ausbau der Milcherzeugung 07.11.2013 2020 soll die Milchproduktion 2,2 Millionen Tonnen ausmachen – Mopro-Ausfuhren sollen um 50% steigen – Inlandsverbrauch soll ebenfalls wachsen … mehr