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Absicherung Milchprodukte – Lösung gegen Cyberangriff

Wenn die Kühlung ausfällt: Milchprodukte und Käse durch separate Temperaturüberwachung besser absichern Cyberangriffe auf Kühlanlagen zeigen, wie schnell Warenbestände gefährdet sein können. Für den Lebensmittelhandel, Molkereien und die Kühllogistik stellt […]

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A n z e i g e

Papierfabrik Niederauer Mühle: PaperLoop

Neues Wellpappenrohpapier mit garantiertem Anteil recycelter Getränkekartonfasern...
News

Technologie der Milchverarbeitung

Neuauflage des Klassikers von Dr. Edgar Spreer...

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Absicherung Milchprodukte – Lösung gegen Cyberangriff

Wenn die Kühlung ausfällt: Milchprodukte und Käse durch separate Temperaturüberwachung...

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Technik

Druckluft für die Getränkeindustrie

Kaeser Kompressoren auf der BrauBeviale in Nürnberg...
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BVE-Konjunkturbericht

Schwache Binnenkonjunktur sorgt für Umsatzverluste...
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Friedrich Sailer GmbH feiert 100-jähriges Bestehen

Einrichtungsspezialist für hygienekritische Produktionsumgebungen...
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Digitaler Käse-Zwilling

Bel Group in Zusammenarbeit mit Dassault Systèmes...
Verpackung

Jetzt freie Plätze sichern!

Viel Zulauf für die Dresdner Verpackungstagung Anfang Dezember...
Verpackung

Krones Varioline 1M

Setzpacken mit 180-Grad-Richtungswechsel bei voller Leistung...
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Umorganisation der Käseproduktion

Arla fasst Produktion und Verpackung von Gelbkäse zu einer einzigen...
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Entspannung auf der Rohstoffseite

Britische Anlieferung nun 5% unter dem Vorjahresniveau...
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Risiko für Mikronährstoff-Mangel

Umstellung auf pflanzliche Alternativprodukte ist durchaus problematisch...
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Starkes zweites Quartal

Saputo berichtet über den Geschäftsverlauf...
Gestapelte Käselaibe und Käseblöcke als Produkte des europäischen Käsemarkts
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DCA EU Cheese Index bündelt zehn Käsepreise in Europa

Der DCA EU Cheese Index gewichtet zehn europäische Käsekategorien und...
Verpackung

Der entscheidende Baustein auf der Palette

Warum der Kreislauf des Getränkekartons in der Umverpackung entschieden wird...
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Lebensmittel & Getränke – W&P Trendradar 2027

reisdruck und steigende Selbstkosten belasten die Profitabilität...
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Verbot für weitere Preiserhöhungen

Iranische Molkereigenossenschaften treten auf die Bremse...
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Kursbestimmung Agrar & Ernährung 2026

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Überraschende Butterpreissenkung! Lidl war´s!

Der Verband der Milcherzeuger Bayern kommentiert...
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GEA AdaptAx

Neue Generation modularer Orbitalreiniger...
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Albert Heijn beauftragt A-ware mit der Lieferung von Quark und...
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Steuerpläne zeigen Wirkung:

Verbraucher wollen weniger zuckerhaltige Getränke kaufen...
Unternehmen

Elf Prozenz Umsatzplus

Grahams „The Family Dairy“ berichtet über das abgelaufene Geschäftsjahr...
Ingredients

Fi Europe 2026

SternEnzym zeigt Enzymlösungen für Milchprodukte...
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Stellenabbau wie erwartet

Bremer DMK-Zentrale macht den Anfang...
DalterFood Group präsentiert den Nachhaltigkeitsbericht 2025 zur unabhängigen Prüfung durch Deloitte
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Dalter Food Group legt Nachhaltigkeitsbericht 2025 vor

Der Nachhaltigkeitsbericht 2025 der Dalter Food Group wurde erstmals einem...
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Partnerschaft für Biomilch

Axfood will sein Bio-Moprogeschäft deutlich ausbauen...
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Feuchtigkeit, Reinigungsprozesse und Kontaminationsrisiken verändern die Anforderungen an die Intralogistik...
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Divergierende Preisentwicklungen

Aktueller Bericht der Europäischen Milchmarktbeobachtungsstelle...
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Preisverfall bei Pecorino Romano

Handelskammer Mailand ermittelt für September einen Schnitt von 10 €/kg...
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LVN-Jahresbericht 2025/2026

Einblicke in die Arbeit der Landesvereinigung...
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Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" befasst sich mit Cyberangriffen auf Kühlanlagen...
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Neu: Protein-Wasser

Arla Foods baut auf seiner Milch- und Molkenproteinkompetenz auf...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 45/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
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Preisbaro Spotmarkt KW 45/2026

Exklusiv für Abonnenten: molkerei-industrie bereitet wöchentlich die Preisentwicklungen auf...
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Add Better Consulting

GEA verbindet Prozess- und Energieplanung...
Kühlregal mit Käse und Molkereiprodukten in einem Biofachmarkt des Lebensmitteleinzelhandels
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Edeka Südbayern plant vier Biofachmärkte

Edeka Südbayern übernimmt elf Tegut-Standorte in München und will vier...
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HACCP-Dokumentation vollständig digitalisiert

Schul- und Kitacaterer I-See 4.0 setzt auf die HACCP-App...
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Ersatz für Kakaopulver

Das Münchner Start-up Planet A Foods lanciert mit Cocoa Booster...
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Caroline Zimmer neue Leiterin Vertrieb, Marketing und Produktentwicklung der Gläsernen Molkerei

Caroline Zimmer leitet seit Oktober 2026 Vertrieb, Marketing und Produktentwicklung...

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Elopak beruft Volldal zum neuen CEO

Der Vorstand von Elopak hat Håkon Volldal (Foto: Elopak) früher...

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Kamps wird Arzyta-Chef

Der Backwarenkonzern Aryzta will Heiner Kamps auf der Generalversammlung im...

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Phase der “strukturellen Aufspaltung”

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Aflatoxin in Milchproben

Albanische Labortests ergeben hohe Belastung...
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Cremo weiter in der Krise

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