Rohmilch für den Supermarkt Top Food Technology & Life Science will auf Sicht Rohmilch in den Handel bringen – Vorteile im Geschmack und bei den Nährstoffen – Entwicklungspartner gesucht … mehr
Productschap Zuivel: Notierungen der Kalenderwoche 46 13.11.2013 Niederländische Preisfeststellung der Woche: Preise erholen sich – Nur Butter stagniert in der Notierung… mehr
Verschwendung vermeiden und Vertrauen zurückgewinnen Innova Market Insights benennt die Top-Trends 2014 bei Nahrungsmitteln und Getränken – Rückverfolgbarkeit steht ganz oben – Käse im Fokus … mehr
KHS erhält Preis für ClearLine 13.11.2013 Das KHS-Maschinendesign ClearLine hat beim German Design Award 2014 in der Kategorie Industrial Goods and Materials die Auszeichnung Special Mention für besondere Designqualität erhalten … mehr
Amtliche Notierungen Butter und Käse Kalenderwoche 46 2013 13.11.2013 Hier finden Sie die aktuellen Notierungen der laufenden Kalenderwoche zum Download – Butter, 250 g, steigt erneut um 10 Cent/kg – Weichkäse geht gut in den Markt … mehr
‘Quality starts here’ 13.11.2013 Arla Foods Ingredients startet mit neuer Markenplattform für Ingredients – Streben nach Qualität soll untermauert werden … mehr
Danone baut F&E weiter aus 13.11.2013 Nutricia Research Centre in Utrecht vor wenigen Wochen neu eröffnet – Insgesamt stehen nun weltweit sechs Forschungs- & Entwicklungszentren zur Verfügung … mehr
Amtliche Notierungen Milchdauerwaren Kalenderwoche 46 2013 13.11.2013 Hier finden Sie die aktuellen Notierungen zum Download – frisch aus Kempten auf Ihren Screen – VMP wird für im Schnitt 3.050 €/t gehandelt … mehr
Lebensmittelpreise steigen deutlich 13.11.2013 Inflationsrate sinkt im Oktober auf 1,4 Prozent- Preiserhöhung für Nahrungsmittel lag mit 4,2% deutlich über dem allgemeinen Schnitt – Butterpreis stieg um 28 Prozent … mehr
Dairy Auctions Online: Ergebnis der Kalenderwoche 46 13.11.2013 Preise steigen wieder — Vor allem Molkenpulver läuft wieder gut — Umsatz erreicht wieder gewohntes Niveau — Erstmals seit vier Wochen wird auch Magermilchpulver umgesetzt … mehr
FAO/OECD geben neuen Dairy Outlook heraus 12.11.2013 Erlöse liegen weiter auf hohem Niveau – Neue Saison in Neuseeland wird Rohstoffangebot steigern – Zurückhaltung bei Importländern wegen der aktuell hohen Preise … mehr
„WhiteWhey“ ist der richtige Weg 12.11.2013 Chr . Hansen: Neue Lösung für die Käsefärbung bietet Herstellern von Cheddar und Gouda Mehrwert – Molke bleibt „weiß“ und eignet sich so besser für die Weiterverarbeitung … mehr
Schweiz: SMP besorgt über die Agrarpolitik 12.11.2013 Marktöffnung auch für die Weiße Linie „wäre nicht verkraftbar“ – Zu hohe Auflagen für grünlandbasierte Haltung – Es drohen Einbußen bei den Direktzahlungen … mehr
Kerrygold und Rotkäppchen vereinbaren Vertriebspartnerschaft 12.11.2013 Das Traditionsunternehmen Rotkäppchen Peter Jülich, das neben Rotkäppchen auch die Marken Rügener Badejunge und Der Grüne Altenburger vermarktet, wird IDB-Produkte in der „Fläche“ distribuieren … mehr
Blog über Kennzeichnung 11.11.2013 Wissenswertes, Kurioses und Lustiges rund um die Etikettierung – Was passiert zum Beispiel in einem Thermotransferdrucker? … mehr
Kapitalspritze für Ausnutria Hyproca 11.11.2013 Der Babyfoodhersteller plant den Ausbau der Produktionsstätte Heerenveen – 67 Mio. € sollen bis Ende 2015 investiert werden – Auf der Suche nach Rohstoff … mehr
Danone platziert neue Anleihe 11.11.2013 Eine Milliarde Euro gezeichnet – Anleihe löst älteres, höher zu verzinsendes Fremdkapital ab — Institutionelle Anleger am Zug … mehr
Brunch mit indischem Curry 11.11.2013 Edelweiß erweitert das Brunch-Sortiment um die neue Standardsorte Indian Curry. mehr
“die Feine” noch buttriger 11.11.2013 Die Walter Rau Lebensmittelwerke haben das Konzept Deli Reform „die Feine“ überarbeitet. mehr