Neuheiten

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Spizzico di Scamorza Affumicata

Von Murgella aus Apulien stammen die Spizzico di Scamorza Affumicata...
Neuheiten

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Bergseeperle

Der Schnittkäse mit dem vielversprechenden Namen Bergseeperle ......
Länderbericht

Auch im Mai mehr Milch

Daten zur argentinischen Milchwirtschaft...
Neuheiten

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Burger di Scamorza Affumicata

Der Burger di Scamorza Affumicata von Murgella ist ein geräucherter...
Technik

Rotierende Retraktoren der nächsten Generation  

Schwer zugängliche Bereiche in Verarbeitungslinien reinigen...
Länderbericht

Serie von Cyberangriffen

Gezielt russische Milchverarbeiter betroffen...
News

Kommunikation als Erfolgsfaktor für innovative Lebensmittel

PIONEER-Clusterveranstaltung Öffentlichkeitsarbeit – Herausforderungen klar benennen und Konsumenten wirksam erreichen...
Markt

Aktueller VMB-Marktkommentar

Milchanlieferung: Abstand zur Vorjahreslinie erhöht sich auf gut 7 %...
Unternehmen

Neues Vertriebszentrum eröffnet

Lactalis New Zealand verringert Komplexität der Lieferkette...
Länderbericht

Österreich kompakt

Seit dem EU-Beitritt Österreich im Jahr 1995 haben die Milchexporte...
Unternehmen

Fage hat neue Pläne

Neue Joghurtfabrik soll nun doch nach Hoogeveen kommen...
News

Neue Regeln, neue Pflichten

NIS2 und KRITIS in der Lebensmittelindustrie...
Sortimente

Ausgezeichnete Nachhaltigkeitsprojekte

Für den Emmi Nachhaltigkeitstag 2026 haben Mitarbeitende der Emmi Gruppe...
Sortiment

Skyr in die Flasche

Mit dem Launch „Skyr To Go nach isländischer Art“ steigt...
Sortiment

Käsekonsum auf hohem Niveau

Der Milchkonsum in Deutschland entwickelt sich weiter unterschiedlich. Vor allem...
News

Emmi zeichnet Nachhaltigkeitsprojekte aus

Erster Platz: Neue Verpackungslösung für Emmi Caffè Latte...
Länderbericht

Top 10 Molkereien im UK

Dairy Industry Newsletter liefert neue Daten...
Spotmarkt

Preisbaro SüßMoKo KW 26/2026

Exklusiv für Abonnenten: das Preisbarometer für Süßmolkenkonzentrat von molkerei-Industrie...
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