Hohe Komplexität und Arbeitsintensität kennzeichnen die Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche. Um die anspruchsvollen Standards zur Produktsicherheit sowie Effizienz und Nachhaltigkeit in den Abläufen zu erfüllen, gewinnen fortschrittliche Analyse- und Monitoring-Technologien an Bedeutung. Aber gerade auch innovative KI-Tools können für weitere Entlastung sorgen und sowohl eher menschenzentrierte Organisations- und Auswertungsaufgaben als auch die technologiezentrierte Überwachung und […]

Vortrag von Katrin Spemann, QS Qualität und Sicherheit GmbH, zum Thema "Neue Futtermittelvereinbarung mit Auswirkungen auf QM-Milch". Spemann ist seit 2003 bei QS Qualität und Sicherheit GmbH, und unter anderem da auch verantwortlich für Futtermittelwirtschaft und für Tiergesundheitsprogramme. "Neue Futtermittelvereinbarung mit Auswirkungen auf QM-Milch" Donnerstag, 20. März - Beginn um 9:30 Uhr - Zugangslink anfordern […]

Im März 2025 wird erneut ein Labortechnischer Grundkurs in Bad Malente angeboten. Das 5-tägige Seminar bestehend aus Praxis und Theorie richtet sich an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Labor aus Molkereien und der Zulieferindustrie mit und ohne labortechnische Ausbildung. In einer konstruktiven Lernatmosphäre werden Grundprozesse im Labor vermittelt, in die grundlegenden analytischen Methoden und Grundlagen der […]

Was bedeutet die große Transformation für die Milchbranche und wie können Molkereiprodukte erfolgreich im digitalen Vertrieb platziert werden? Diese und weitere spannende Fragen diskutiert der Molkereikongress 2025 der Lebensmittel Zeitung.

Die Zukunft der Landwirtschaft steht im Fokus der neuen Veranstaltungsreihe "Thementalk Zukunftsfelder", die vom Forum Moderne Landwirtschaft (FML) ins Leben gerufen wurde. Die digitale Talkreihe bringt führende Experten aus Wissenschaft, Praxis und Wirtschaft zusammen, um aktuelle Herausforderungen und innovative Lösungen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft zu diskutieren. Moderne Technik und künstliche Intelligenz sind der Schlüssel für mehr Klimaschutz und mehr Tierwohl - doch […]

BWL ist für Sie noch ungewohntes Terrain? Das grundlegende betriebswirtschaftliche Praxiswissen aus Ihrer Ausbildung oder Ihrem Studium liegt bereits einige Zeit zurück oder ist nicht mehr so präsent? Sie brauchen eine Auffrischung wichtiger betriebswirtschaftlicher Themen? Die DLG bietet am 9. April 2025 von 10:00 bis 14:00 Uhr einen online BWL-Crashkurs für Nicht-BWLer. Dr. Andreas Müller […]

  Wie können Unternehmen von einer Vernetzung von Daten über die Wertschöpfungskette hinweg profitieren? Wo und wie kann die Technologie zu Ressourcenschonung und Effektivität beitragen? Wie beeinflusst sie die Fertigungsprozessketten der Zukunft? Erhalten Sie am 10. April an der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe in Lemgo neue Einblicke und Antworten aus der Praxis. Diskutiert wird anhand von […]

  Am Dienstag, 29.04.2025, findet von von 13:30-16:30 Uhr an der Hochschule Bielefeld (HSBI) der Workshop Qualifizierung & Verpackung statt. In diesem Workshop werden Ergebnisse aus einer Reihe von Gesprächen und Interviews in der Lebensmittelbranche zu den Schwerpunkthemen Qualifizierung zukünftiger Fach- und Führungskräfte für eine CE und Lösungen für zirkuläres Lieferkettenmanagement – Fokus Verpackungen vorgestellt. Im […]