Markt

Realität trifft auf Wunschdenken

Aktuelle Studie: "Nur vier Prozent Vegetarier und ein Prozent Veganer"....
Unternehmen

Ausrichtung auf Konsumtrends

Emmi berichtet über das erste Halbjahr 2025. Für das Gesamtjahr...
Messe

Anuga Dairy

Führender Treffpunkt der internationalen Milch- und Molkereibranche...
Käse

Vielfalt ist Realität. Auch im Kühlregal.

Die Käsemarke „MILRAM“ des Deutschen Milchkontors (DMK) zeigt gerade Vielfalt...
Käse

Kunst im Kühlregal

MILRAM bringt ab August 2025 eine limitierte Künstler-Edition seiner Käsescheiben...
Milcherzeugung

Milchtrends August 2025

Überblick über die Milcherzeugung und die Herstellung ausgewählter Milcherzeugnisse in...
Käse

Kölner Käsetreff

„Käse mal Anders“, heißt die Hausmesse zu der Käsehändler Fromi...
Butter

Buttertest bei Netto

Hochwald Foods hat unter seiner Marke „Bärenmarke“ zunächst testweise eine...
Heumilch

Heumilch zu Gast in Köln

Die diesjährige Anuga in Köln will die ARGE Heumilch mit...
Milch-Alternativen

Preisparität

Seit Oktober 2023 bietet Lidl einen Großteil seiner veganen Vemondo-Produkte...
Messen

Frische und Convenience im Fokus

Die Anuga Chilled & Fresh Food 2025 (4.–8. Oktober, Köln)...
Käse

Käse beim „Wacken Open Air“

Erstmals war das Hamburger Käselager mit der Marke Gut von...
Rewe

Die Start-up-Lounge

Die REWE Group hat ein neues Konzept eingeführt, das jungen...
Käse

Sterne für Wijngaard Kaas

Drei Marken des Käseherstellers Wijngaard Kaas wurden kürzlich von der...
REWE

REWE setzt Maßstäbe

Die REWE Group will bis 2035 den Anteil pflanzlicher Erzeugnisse...
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