Bio-Lebensmittel sind offensichtlich auch im österreichischen Alltag fest verankert. Laut RollAMA-Zahlen stieg der Bio-Anteil im ersten Halbjahr 2025 um 8,4 Prozent im Wert. Aber auch mengenmäßig wächst der Markt. Unter anderem sind besonders Milchprodukte gefragt. Bei Frischmilch liegt der Bioanteil bei 35 Prozent, bei Naturjoghurt über 23 Prozent.

Das AMA-Biosiegel garantiert Herkunft, Transparenz und Qualität über EU-Bio hinaus – etwa durch strengere Vorgaben bei Palmöl, Zusatzstoffen und Verpackung. „Bio ist längst Standard für viele Familien, besonders bei Milch und Gemüse“, betont AMA-Marketing-Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek.