Produktname: Landana Grande Rosso
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt: 50 % i.Tr.
Lab: mikrobiell
Gewicht: ca. 10 kg
Einen neuen Rotkulturkäse, den Landana Grande Rosso, präsentierte Vandersterre auf der diesjährigen Anuga. Dank der Größe des Laibes von zirka zehn Kilogramm kann sich die Rotkultur besonders intensiv entwickeln. Das Ergebnis ist ein Schnittkäse mit einem angenehm pikanten, würzig herzhaften Geschmack und einer cremige Note.
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