Von Galbani gibt es seit Anfang Juni eine neue Premium Linie, den Mozzarella Fior di latte gerieben. Der Käse bleibt hell beim Backen, schmilzt gut, zieht lange Fäden und schmeckt milchig frisch. Die Sorte Pasta e Gratinati ist gerieben und daher ideal für Aufläufe und Pasta. Die Sorte Pizza perfetta in kleinen Würfeln lässt sich perfekt streuen. Der UVP für einen wiederverschließbaren 150-g-Beutel liegt bei 2,89 Euro.