Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Raclette Kuh/Ziege Savoie
Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Raclette Kuh/Ziege Savoie

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Raclette Kuh/Ziege Savoie

Produktname: Raclette Kuh/Ziege Savoie

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: 48 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 2,9 kg

Aus einer Mischung aus roher Kuhmilch und Ziegenrahm wird der Raclette Kuh/Ziege Savoie hergestellt. Der Schnittkäse aus Savoyen in den französischen Alpen reift mindestens drei Monate. Gute Schmelzeigenschaften sowie ein zart würziger Geschmack zeichnen ihn aus.

Verwandte Artikel

Unternehmen

Neue Firmierung

Aus Trewithen Dairy wird Cornish Dairy Co...
Unternehmen

Hohe Mehrkosten

Uelzena leidet unter den Folgen des Nahostkriegs...
IT

Retrofit statt Neuanschaffung

Alte Steuerungen OPC-UA-fähig machen...
Unternehmen

Mehr PV-Strom kontraktiert

Hohenloher Molkerei nutzt Power Purchase Agreement...
Technik

Intelligent Pump Features

Flow Control, Pressure Control, Vacuum Control und Versatile Dosing...
Länderbericht

Noch immer hohe Anlieferung

Daten zum britischen Milchmarkt im Februar 2026...
Nach oben scrollen