Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Raclette geräuchert Savoie
Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd,

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Raclette geräuchert Savoie

Produktname: Raclette geräuchert Savoie

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: 48 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 5,8 kg

Aus Savoyen in den französischen Alpen stammt der geräucherte Raclette Savoie. Der Schnittkäse aus Rohmilch reift mindestens drei Monate und wird über Buchenholz geräuchert. Er schmeckt aromatisch rauchig und besitzt gute Schmelzeigenschaften.

Verwandte Artikel

News

Elektrodenkessel Technologie

Bosch Industriekessel und A.E.P. Thermal kooperieren...
Länderbericht

Konsummilch wird teurer

Gegenläufige Tendenz auf Guernsey...
Markt

Molke wird knapp

GLP-1 sorgt für Ungleichgewicht im US-Markt...
Markt

Markt im Wandel

Ersatzprodukte sind in einer Reset‑ und Rebalancing‑Phase...
Technik

Langlebige Technik

APV-Homogenisator seit 78 Jahren im Einsatz...
News

Wechsel bei QM-Milch

Sabet folgt Krüsken im Vorsitz...
Nach oben scrollen