Produktname: Weidmannsheil Glückspilz
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: mind. 54 % i.Tr.
Lab: mikrobiell
Gewicht: 6 kg, 3 kg (Halblaib), 150 g (Flowpack)
Ein aromatisch würziger Schweizer Schnittkäse ist der Weidmannsheil Glückspilz Käse aus thermisierter Kuhmilch. Er wird mit Steinpilzen affiniert, reift drei Monate und besitzt einen strohgelben Teig. Erhältlich ist er als Laib (ca. 6 kg), Halblaib (ca. 3 kg) sowie als 150-g-Flowpack (8 Stück/Karton).
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