Produktname: Brique occitane
Käsegruppe: Weichkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: 28 % i.Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: 150 g
Eine Weichkäsespezialität aus roher Ziegenmilch ist der Brique occitane. Dieser weiche und cremige, mit Karottensaft gefärbte Ziegenkäse zeichnet sich durch seine geschmeidige und schmelzende Textur sowie einen leicht süßen Geschmack aus. Eine Handelseinheit umfasst sechs 150-g-Laibe.
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