Produktname: Wiesn Diva
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: ca. 900 g
Mit ihrer floralen Affinage aus ausgewählten Wildblumen ist die Wiesn Diva nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis. Unter der essbaren, blumigen Rinde verbirgt sich ein klassisches Alpkäsle aus roher Weide- und Heumilch. Der Hartkäse reift acht Wochen und entwickelt dabei ein würzig mildes Aroma.
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