Bio-Schaukäserei Wiggensbach, Kraxl Max
Quelle: Bio-Schaukäserei Wiggensbach

Bio-Schaukäserei Wiggensbach, Kraxl Max

Produktname: Kraxl Max

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 25 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: ca. 4 kg

Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach aus dem Allgäu erweitert ihr Sortiment um drei fettreduzierte, proteinreiche Schnittkäsesorten – leckere Käse für jeden Sportsfreund, wie ihre Namen verraten. Sie werden gekäst aus pasteurisierter Bio Heumilch und reifen sechs bis acht Wochen. Ihre hellrote, glatte Rinde mit Rotkultur und Kunststoffüberzug ist nicht zum Verzehr geeignet. Der Kraxl Max besitzt ein cremig würziges Aroma mit nussiger Note und wird mit Schabzigerkleesaat affiniert.

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