Das Deutsche Verpackungsinstitut e. V. (dvi) lädt Entscheider aus Industrie, Handel und Marken am 19. März 2026 zum 21. Deutschen Verpackungskongress nach Berlin ein. Unter dem Motto „Jetzt erst recht! Unternehmerische Handlungsspielräume in der Supply Chain nutzen.“ adressiert der Netzwerk-Gipfel Strategien und Wege, um in komplexen Situationen und schwierigen Märkten wirtschaftlich erfolgreich und verantwortungsvoll […]
Das Hohenheimer Technologie-Seminar 2026 steht am 19. März 2026 unter dem Motto ""Mikrowelle, Textur, Fouling - Technologien für Milch und Alternativen". Programmflyer 2026
Das „Bubble Denken“ in Tierisch versus Alternativ ist „out“; die Vielfalt an Proteinquellen nimmt zu und eine neue Reformulierungswelle ist entbrannt. Produkte auf Basis alternativer Proteine bereichern das Speisenangebot veganer, vegetarischer, flexitarischer oder spezifischer Ernährungsweisen sowohl im Lebensmitteleinzelhandel, in der Gemeinschaftsverpflegung als auch in privaten Küchen. Während kultivierte und mikrobiell erzeugte Proteine an Bedeutung gewinnen, […]
Die Proteindiversifizierung ist Realität, und die frühere Trennung zwischen „tierisch“ und „alternativ“ spielt kaum noch eine Rolle. Neue Zutaten bringen funktionelle und mikrostrukturelle Variabilitäten sowie allergene Risiken mit sich, sodass Produktentwicklung und Qualitätssicherung komplexe Rezepturen, ganzheitliche Prüfkonzepte und Anforderungen an Geschmack, Sicherheit, Nährwertprofil und Nachhaltigkeit zugleich meistern müssen. Experten aus der DACH-Region diskutieren während des […]
Am 19.03.2026 veranstaltet die Deutsche Molkerei Akademie DMA online (10 Uhr bis 12 Uhr) ein Seminar zum neuen Milchrecht, das am 14. Juni 2026 in Kraft treten wird. Im Zentrum stehen die Fragen: Was ändert sich? Was bleibt gleich? Was ist in Produktion und Deklaration zu beachten? Referenten: RAin Annkatrin Heide, Geschäftsführerin Bumo Pro […]
Alle Termine auf www.schulferien.org
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Das Food Forum bietet am 23. März in Bielefeld spannende Fachvorträge und praxisnahe Einblicke: Swantje Albinus, TÜV Nord CERT beleuchtet das Thema Food Zertifizierung & Standards Rechtsanwalt Dr. Boris Riemer berichtet über Aktuelles aus dem Lebensmittelrecht Claus-Michael Brieber, Food QSafety First zeigt Strategien zur Krisenprävention in der Lebensmittelwirtschaft auf
Vom 24. bis 27. März 2026 wird die analytica auf dem Münchner Messegelände erneut zum Treffpunkt für die internationale Laborwelt. Die Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie bietet wieder einen vollständigen Marktüberblick für das Labor in Industrie und Forschung. Gleichzeitig legt sie großen Wert auf Wissenstransfer und praktische Anwendung. Thematisch im Mittelpunkt steht das digitale, […]
Die analytica 2026, Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie, findet vom 24. bis 27. März 2026 in München statt. Innovative Analysengeräte, weniger giftige Chemikalien und mehr Künstliche Intelligenz: Auf der Messe zeigen Aussteller und Forscher aus aller Welt, wie sich die tägliche Laborarbeit nachhaltiger gestalten lässt. „Die analytica versteht sich als Wegweiser ins grüne Labor“, betont […]
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