Nordic Dairy Congress

Der Nordic Dairy Congress findet vom 20. bis 22. Mai 2025 in Island statt.

19. Göttinger Fachtagung für Milchwirtschaft

Seminare

Die 19. Göttinger Fachtagung für Milchwirtschaft findet am 11. Dezember 2024 von 16:00 – 18:00 Uhr über Zoom statt. Sie trägt den Titel „Spritze oder Globuli – Wie sehen Behandlungsmethoden der Zukunft aus?“.

UBA informiert über Kunststoffe

Seminare

Das Umweltbundesamt (UBA) informiert online am 19. Dezember 2024 ab 14 Uhr über den Herstellerbegriff sowie über die betroffenen Einwegkunststoffprodukte und Produktarten.    

Machen Sie Ihre (Eis-)Träume wahr

Seminare

Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung organisiert am 7./8. Januar einen Grundkurs "Speiseeis". Speiseeis - handwerklich hergestellt Di, 07. - Mi, 08. Januar 2025 Jütte’s Weidberg-Hof, 34233 Fuldatal Erfahrene Praktiker und Fachleute zeigen, wie cremige Spezialitäten herstellt werden, was bei der Berechnung zu beachten ist und auf welchen Grundlagen eigene Rezepturen entwickelt werden können. Selbstgemachtes Speiseeis direkt vom Hof […]

Grüne Woche

Messe

Die Grüne Woche findet vom 17. bis zum 26. Januar 2025 in Berlin statt.

Empack Schweiz

Messe

Erleben Sie auf der EMPACK den gesamten Verpackungsteil der Wertschöpfungskette, von der kreativen Verpackungsentwicklungsphase, bis hin zum technischen Verpackungs- und Abfüllprozess mit Verpackungsmaschinen. Die Empack ist die größte Verpackungsmesse in der Schweiz.

Alternative Packmittel für nachhaltigere Lebensmittelverpackungen

Seminare

Das Seminar des ZLV vermittelt am 23. Januar 2025  in Kempten Wissen zu alternativen Packstoffen aus nachwachsenden Materialien und gibt Einblicke in funktionale und nachhaltige Lebensmittelverpackungskonzepte aus alternativen Packmitteln. Donnerstag, 23. Januar 2025 von 09.00 Uhr – 17.30 Uhr

Cheeseaffair

Messe

Am 3. und 4. Februar 2025 in Aarau

Biofach

Messe

Die Biofach ist die weltweit größte Messe und Weltleitmesse für ökologische Konsumgüter.

BIOFACH 2025

Messe

Die BIOFACH 2025 lädt vom 11.-14. Februar 2025 nach Nürnberg ein. Mit dem umfassenden Rahmenprogramm und dem begleitenden BIOFACH Kongress bildet sie ein Forum für Dialog, Wissensaustausch und zukunftsweisende Lösungen.

Inno-Meeting 2025

Seminare

  Unter dem Motto "Weniger ist mehr" präsentiert das 22. Inno-Meeting am 12. bis 13. Februar 2025 im Vienna House Remarque in Osnabrück die fortschrittlichsten und nachhaltigsten Ansätze bei der Entwicklung flexibler Minimalverpackungen. Die Teilnehmenden erfahren an zwei Tagen, wie innovatives Design, neue Materialien und modernste Technologien den Ressourcen Einsatz minimieren und die Umwelt entlasten, […]

Käseseminar an der Hochschule Hannover

Seminare

In einem Käseseminar an der Hochschule Hannover wird vom 12. bis 14. Februar 2025 ein fundiertes Grundverständnis zur Herstellung von Käse in theoretischen und praktischen Einheiten vermittelt. Beginnend bei den Anforderungen an die Käsereitauglichkeit von Milch, werden die einzelnen Prozessschritte der Käseproduktion einschließlich der Bedeutung von Kulturen, Bruchabfüllung, Salzung und Reifung tiefgreifend beleuchtet. Einblicke in […]

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