Milch & Märkte

Folge 26/26

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In dieser Folge geht es um neue Ernährungsempfehlungen aus Irland, die pflanzliche Milchalternativen für Jugendliche kritisch bewerten, sowie um den wissenschaftlichen Vergleich von Kuhmilch und Pflanzendrinks. Außerdem steht das neue zentrale Kühllogistikzentrum von Lactalis in Steinau im Fokus. Themen sind zudem ein METRO-Pilotprojekt zur Verwertung von Lebensmittelabfällen mit Insektenlarven und die Schließung eines Arla-Verpackungswerks in Schweden.