Milch & Märkte

Folge 19/26

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In dieser Folge geht es um eine textile Hülle, die die Reifung von Schmierkäse beschleunigen und Käsereien Pflegeaufwand sparen könnte. Außerdem stehen die möglichen Übernahmepläne von Berglandmilch für die Obersteirische Molkerei sowie ihre Folgen für Milchbauern und das Bio-Geschäft im Fokus. Weitere Themen sind Preisunterschiede zwischen pflanzlichen und tierischen Produkten in den Niederlanden und eine neue Heumilch-Kampagne in Österreich und Deutschland.