Der Start des ersten Frischemarkt der „WASGAU Produktions & Handels AG“ erfolgte am 18. August 2026 im Erdgeschoss der „Grünen Mitte“ von Mannheim, einem begehbaren, begrünten Hügel, der als spektakuläres Wohn-, Büro- und Einkaufsensemble das Zentrum des neuen Quartiers bildet. Er löst zugleich einen seit 2022 betriebenen Interimssupermarkt des Filialunternehmens in der Nähe ab. Auf rund 1.450 Quadratmetern bietet der Markt rund 15.000 Artikel, darunter 500 Bio-Produkte und 740 Artikel aus dem günstigen Preissegment von Wasgau. Immerhin: Rund die Hälfte des Sortiments entfällt auf Frische-Warengruppen. Dazu gehören auch Molkereiprodukte, die einen wichtigen Bestandteil des täglichen Frischeangebots bilden. Ergänzt wird die Auswahl durch die hauseignen Wasgau-Marken, die in Zusammenarbeit mit kleineren Handwerksbetrieben und landwirtschaftlichen Erzeugern entstehen. Eine energieeffiziente Gebäudetechnik mit LED-Beleuchtung, Wärmepumpen und Wärmerückgewinnung ermöglicht den Betrieb ohne fossile Brennstoffe.