Der weltweite Markt für FTIR-Analysegeräte für Milch und Getränke tritt in eine Phase anhaltenden Wachstums, wobei die Nachfrage zwischen 2026 und 2035 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5–7 % steigen wird. Diese Wachstumsentwicklung wird durch strengere gesetzliche Rahmenbedingungen für die Analyse der Zusammensetzung von Milchprodukten und für Verfälschungsprüfungen sowie durch die Verbreitung pflanzlicher und alternativer Getränkekategorien gestützt, die spezielle Zusammensetzungsanalysen erfordern.

Die weltweit installierte Basis an FTIR-Analysegeräten in Milchlaboren und in der Inline-Produktion übersteigt mittlerweile 40.000 Einheiten, wobei Ersatzzyklen von 7–10 Jahren den Geräteherstellern einen vorhersehbaren Absatzkanal sichern. Auf die aufstrebenden Märkte im asiatisch-pazifischen Raum und in Afrika entfallen über ein Drittel der Neuinstallationen; sie wachsen zwei bis drei Prozentpunkte schneller als reife Regionen. Ein deutlicher Trend hin zu tragbaren FTIR-Multiparameter-Analysegeräten, die Fett, Eiweiß, Laktose, Gesamtfeststoffe und Wasser in Rohmilch und fertigen Getränken messen können, steigert die Laboreffizienz und ermöglicht Tests vor Ort.

Diese Fakten sind der aktuellen Studie “FTIR Milk and Beverage Analyzers Market Demand to Accelerate by 2035, Driven by Dairy Modernization and Plant-Based Beverage Expansion” von IndexBox zu entnehmen.

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