Neuheiten
Quelle: Weidner Käse

Weidner Käse, Grashüpfer

Aus Silofreier Rohmilch wird der Schweizer Schnittkäse Grashüpfer hergestellt. Nur Milch von bäuerlichen Betrieben aus der Region, deren Kühe auf intakten Wiesen grasen, auf denen auch der Grashüpfer noch ein Zuhause hat, wird für diesen Käse gearbeitet. Er reift drei Monate, bis er ein würziges Aroma mit Anklängen von Heu besitzt.

Verwandte Artikel

Unternehmen

Geschäft lief besser

FrieslandCampina Wamco berichtet über das erste Halbjahr...
Länderbericht

Rekordvolumen erreicht

Britische Käseexporte im zweiten Quartal 2026...
Technik

Temperaturfühler für anspruchsvolle Anwendungen

JUMO dsensTEMP bietet präzise Messungen, hohe Manipulationssicherheit und maximale Flexibilität...
Unternehmen

Übernahme genehmigt

Nahrungsergänzungsmitteln Huel geht an Danone...
News

Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" spricht über die neue Heumilch-Kampagne in Österreich...
Unternehmen

Deutliche Einsparung

Arla Foods Ingredients investiert im Werk Videbæk...
Nach oben scrollen