Probiotik
Quelle: Nutraingredients

Yakult wird pflanzlich

Yakult Europe erweitert sein Portfolio mit dem neuen milchfreien Getränk Yakult Vitals, das auf Sojabasis hergestellt wird. Damit verzichtet das Unternehmen erstmals seit seinem Markteintritt in Europa auf den charakteristischen Lactobacillus casei Shirota-Stamm. Das Produkt ist mit Vitamin D, Calcium, Magnesium und Zink angereichert und soll ein breites Spektrum an Gesundheitsfunktionen unterstützen – von Immun- und Verdauungsfunktion über Energiehaushalt bis hin zu kognitiver Leistungsfähigkeit. Angeboten wird Vitals in den Sorten Erdbeere sowie Mango-Passionsfrucht, zunächst exklusiv in den Niederlanden, bevor eine europaweite Einführung geplant ist.

Der Launch ist Teil einer umfassenderen Strategie, das Sortiment zu diversifizieren und neue Konsumentengruppen anzusprechen. Während Yakult in Europa jahrzehntelang auf ein einziges Kernprodukt setzte, begann die Marke 2024 mit Yakult Plus Peach erstmals wieder größere Innovationen im Geschmacks- und Funktionsbereich. Mit Vitals geht Yakult nun einen Schritt weiter: Das Produkt wird nicht mehr als kleiner 65-ml-Shot, sondern als 200-ml-Fruchtgetränk positioniert – und rückt von probiotischen Kulturen hin zu vitamin- und mineralstoffbasierten Benefits.

Der Hintergrund ist ein dynamisch wachsender Markt: Der europäische Markt für pflanzliche Milchalternativen erreichte 2023 ein Volumen von rund 5,52 Mrd. US-Dollar und soll bis 2030 jährlich um 11,4 % wachsen. Yakult sieht darin ein strategisch relevantes Segment, das in Europa andere Treiber hat als in Japan, wo Soja traditionell stärker verankert ist.

Yakult Vitals wurde daher speziell für europäische Verbraucherbedürfnisse entwickelt und soll vor allem jüngere Zielgruppen ansprechen, die einfache, alltagsnahe Wege suchen, ihre Gesundheit aktiv zu unterstützen. Das Unternehmen betont, dass der milchfreie Bereich künftig eine größere Rolle in der globalen Innovationspipeline spielen wird – allerdings differenziert nach regionalen Marktanforderungen.

 

Foto: Yakult

 

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