US-Präsident Donald Trump halt am Mittwoch ein parteiübergreifendes Gesetz unterzeichnet, das vorschreibt, dass das nationale Schulverpflegungsprogramm Vollmilch und 2 %-ige Milch enthalten muss. Die Unterzeichnung des „Whole Milk for Healthy Kids Act of 2025” (Gesetz für Vollmilch für gesunde Kinder von 2025) folgt auf die Veröffentlichung neuer Ernährungsrichtlinien durch die US-Regierung in der vergangenen Woche. Die aktualisierten Richtlinien werden durch eine umgedrehte Pyramide dargestellt, in der Gemüse, Obst, Proteine und Milchprodukte an der Spitze und Vollkornprodukte am unteren Ende stehen.

Seit der Obama-Zeit war Milch in der Schulverpflegung der Vereinigten Staaten de facto geächtet.

Abb.: MS Copilot