Fromi, Couronnes Picandou
Quelle: Fromi

Fromi, Couronnes Picandou

Produktname: Couronnes Picandou

Käsegruppe: Frischkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: mind. 40 % i.Tr.

Lab: –

Gewicht: 140 g

Die Couronnes Picandou sind kleine Frischkäse aus Ziegenmilch. Die Neuheiten im Picandine Sortiment gibt es in drei Varianten: Natur, mit Schalotten sowie mit rotem und grünem Paprika ummantelt. Ihre runde Form mit einem Loch in der Mitte erinnert an eine Krone (franz. Couronne). Sie werden sorgfältig mit der Schöpfkelle geformt und von Hand umhüllt. Dadurch erhalten sie ihre schöne, luftige Textur. Ein Karton für den Handel enthält sechs sortenreine Schalen für die Prepackingtheke.

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