Der Koordinator für Sustainable Chains, Koen Boone von der Wageningen University & Research, arbeitet an der Entwicklung eines einheitlichen Nachhaltigkeitssiegels für Lebensmittelprodukte. Das Label soll nicht nur den Verbrauchern, sondern auch der Regierung und Investoren Klarheit darüber verschaffen, wie grün ein Produkt tatsächlich ist.

Das neue Nachhaltigkeitssiegel ist vergleichbar mit dem Energielabel oder dem Nutri-Score. Anhand eines Scores sollen die Verbraucher sofort einen Eindruck davon bekommen, wie nachhaltig ein Produkt wirklich ist. Es werden alle relevanten Aspekte berücksichtigt. Letztlich soll es für die Unternehmen viel einfacher werden zu erkennen, was erlaubt ist und was nicht, aber auch für die Behörden soll die Prüfung von Angaben einfacher werden.