Milch & Märkte

Folge 7/27

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In dieser Folge geht es um den „RealityCheck“ der Initiative Milch zum Tag der Milch, die mit digitalen Aktionen, Außenwerbung und neuen Formaten mehr Transparenz und Dialog über moderne Milchwirtschaft schaffen will. Außerdem steht die internationale Fachmesse PLMA in Amsterdam im Fokus, wo Handelsmarken mit innovativen, funktionellen Lebensmitteln ihre Rolle als eigenständige Innovationstreiber unterstreichen. Schließlich wird ein Blick nach Berlin geworfen, wo über einem neuen REWE-Markt Deutschlands größte Dachfarm entsteht und nachhaltiger Supermarktbau mit urbaner Lebensmittelproduktion verbunden wird.