In den Presseberichten wird immer wieder darauf hingewiesen, dass der britische Biosektor um seine Bedeutung und sein wirtschaftliches Wohlergehen kämpft. Die Ab-Hof-Preise für Bio-Milcherzeuger liegen jetzt meist unter den Preisen für konventionelle Milch, die steigenden Kosten haben einige Betriebe dazu veranlasst, ihren Bio-Status aufzugeben. Bei anderen wird erwartet, dass sie ihre Produktion in naher Zukunft reduzieren werden.

David Williams, CEO der Genossenschaft der Bio-Milcherzeuger Omsco, hat die Herausforderungen erkannt:  “Bio muss 10 Pence pro Liter mehr kosten, aber die Herausforderung besteht darin, die Kunden unserer Kunden davon zu überzeugen, sich dafür zu entscheiden. Bioprodukte sehen einfach zu konventionell aus. Es sollte uns nicht überraschen, dass die Verbraucher nicht so sehr daran interessiert sind, mehr dafür zu bezahlen.”

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