2022 wurden in Belgien 109.500 Tonnen Käse produziert, davon 96.500 Tonnen Naturkäse. Die Gesamtkäseproduktion blieb stabil, es gab jedoch eine deutliche Verschiebung bei den produzierten Käsesorten. Die Mozzarella-Produktion stieg um 9 % auf knapp 68.600 Tonnen. Die Gouda-Käseproduktion ging um 17 % auf knapp 8.700 Tonnen zurück. Die Ziegenkäseproduktion hat sich bis 2021 mit einem Anstieg von 33 % auf fast 9800 Tonnen erholt. Das geht aus Zahlen von Statbel, dem belgischen Statistikamt, hervor.

Die Gesamtproduktion an Trinkmilch, einschließlich Schokoladenmilch, Buttermilch und angereicherter Milch, lag im Berichtsjahr bei 818 Millionen Liter. Die Produktionsmenge an frischen Milchprodukten wie Joghurt, Sauermilchgetränken, Sahne und Desserts betrug 683 Millionen Liter. Darüber hinaus produzierten die Molkereien 63.000 Liter Speiseeis.

In der Milchpulverproduktion kam es im Jahr 2022 zu einem Anstieg der Produktionsmenge um 4 % auf knapp 250.000 Tonnen.

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