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Zellbasierte Milch

“Zellbasierte Milch” von Opalia könnte bereits 2024 im Vor-Pilot-Maßstab produziert werden, so die Investitionsplattform CULT Food Science. Das kanadische Unternehmen ist derzeit auf der Suche nach geeigneten kommerziellen Partnern.

Vor wenigen Monaten hat Opalia bekannt gegeben hat, dass ein Zellkulturmedium ohne Tierversuche entwickelt wurde, das fötales Rinderserum (FBS) ersetzt. Das neue Medium ist erschwinglicher und von gleichbleibender Qualität als FBS und außerdem weniger anfällig für Verunreinigungen.

Opalia hat im März letzten Jahres erstmals einen Konzeptnachweis erbracht, als es erfolgreich Milch aus einem künstlichen Milchdrüsengang produzierte.

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