Der Verband
Yoghurt and Live Fermented Milks Association (YLFA) wertet in einer politischen
Aussage die von der European Food Safety Authority (EFSA) publizierte
Auffassung für Health Claims der "Generellen Funktion" als positiv. 171
von 181 für probiotische Kulturen angemeldete Claims wurden von EFSA zurückgewiesen,
da die Stämme nicht ausreichend charaktersiert waren und so kein Wirkungszusammenhang
mit den beanspruchten Aussagen feststellbar war. YLFA vertraut darauf, dass eine
Nachreichung von Daten bzgl. einzelner probiotischer Stämme möglich ist und
generelle Aussagen zur Wirkung von Probiotika nicht einfach vom Tisch gefegt
werden. Noch werde viel über die Gesundheitswirkungen von Joghurt geforscht und
die Anzahl wissenschaftlich begründeter Nachweise für diese Wirkungen mehre
sich, so YFSA.

Mitglieder von YLFSA sind Danone, Yoplait, Lactalis-Nestlé Produits
Frais and Yakult, assoziierte Mitglieder sind Ch. Hansen und Danisco. ylfa-int.org