In einer auf der Konferenz des britischen Bauernverbandes NFU in dieser Woche mit Spannung erwarteten Podiumsdiskussion, an der Rob Hutchison, Geschäftsführer von Müller Milk and Ingredients, und Shelagh Hancock, CEO von First Milk, teilnahmen, ging Arla UK-Chef Ash Amirahmadi (Foto: molkerei-industrie) auf die Frage ein, ob der Markt Gewinnspannen bieten kanne, die die Milchbauern ermutigen, in der Lebensmittelproduktion zu bleiben: “Wenn wir uns die Daten ansehen, haben wir in den letzten 18 Monaten einen Anstieg der Kosten in den Betrieben um über 80 % erlebt. Natürlich sind auch die Ab-Hof-Preise gestiegen, aber was uns alle beunruhigen sollte, ist, was mit den Märkten passiert und was in Zukunft passieren wird … Wir müssen uns um unsere Landwirte kümmern – und ich spreche jetzt über Wirtschaft – denn was wahrscheinlich passieren wird, und damit will ich die Märkte nicht schlecht reden, ist, dass wir in eine Phase eintreten werden, in der die Milchpreise unter die Produktionskosten fallen werden. Und wenn wir nicht eine Situation wie vor einem Jahr oder so erleben wollen, in der die Lieferung von Produkten in die Regale beeinträchtigt wurde, müssen wir sehr vorsichtig sein. ”

Eingehend auf die wichtigsten Bedrohungen und Chancen für die britische Milchwirtschaft betonte Hutchison (Müller), dass der Aufbau von Widerstandsfähigkeit der Schlüssel zur Bewältigung künftiger Herausforderungen sei. “Wenn wir uns ansehen, womit wir in den letzten Jahren zu tun hatten – sei es die Pandemie, der Arbeitskräftemangel oder die Inflation – dann denke ich, dass diese [Probleme] weiter bestehen und auf unterschiedliche Weise herausfordernd sein werden.”