Insgesamt 36 Proben – mit gefrorener Milch und verschiedenen Stämmen von Joghurtbakterien – wurden am Dienstag mit einer SpaceX-Rakete zur Internationalen Raumstation (ISS) geschickt. Die Astronauten an Bord der ISS werden die Kulturen auftauen, die zukünftigen Weltraumforschern helfen könnten, ihre eigenen Produkte herzustellen.

Das Experiment wird mit Proben durchgeführt, die von 40 Studenten aus dem australischen Bundesstaat Victoria kultiviert  wurden, die an einem Innovationswettbewerb der Swinburne University teilgenommen haben.

Mögliche Veränderungen in der Schwerelosigkeit sind weniger Mutationen in der bakteriellen DNA und eine schnellere Replikation, die ausgesuchten Bakterienstämme könnten so im Weltraum besser abschneiden als auf der Erde.

Wenn die Proben in etwa sechs Wochen zurückkehren, werden die Studenten die Viskosität, das Nährstoffprofil und den Milchsäuregehalt der Joghurts im Vergleich zu einer auf der Erde gebrauten Kontrollcharge analysieren.

Abb.: Chr. Hansen