Nicht zuletzt aufgrund der steigenden globalen Nachfrage und wachsender Einkommen geht der neue Bericht „Global Dairy Report – Beyond the Global Financial Crisis" der niederländischen Rabobank davon aus, dass die Weltmilchpreise ab 2011 wieder steigen werden. Während die Preise 2010 wahrscheinlich volatil bleiben, werden sie nach Einschätzung der Niederländer ab 2011 bis 2013 wieder durch stetige Wachstumsraten gekennzeichnet sein.