Folge des schrumpfenden australischen Milchaufkommens sowie der anhaltenden Inflation werden höhere Ladenpreise sein. Michael Harvey, Analyst bei der Rabobank: “Die Ab-Hof-Preise sind hier in Australien im vergangenen Jahr auf ein Rekordniveau gestiegen. Viele Molkereiunternehmen haben dies an die Verbraucher weitergegeben”. Harvey rechnet mit einer Marktkorrektur, warnt aber, dass die Einzelhandelspreise erst später sinken werden.” Die Molkereien in Australien haben bereits begonnen, sich kurz vor der nächsten Saison um jede Milch zu reißen, die sie in Australiens schrumpfendem Milchpool ergattern können.

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