Die Molkerei Weihenstephan nimmt zu dem Ergebnis der
Stiftung Warentest wie folgt Stellung:  „Unser
Aromenlieferant hat uns ausdrücklich bestätigt, dass das von uns im
Weihenstephan Rahmjoghurt verwendete Aroma in jedem Fall sowohl unseren eigenen
wie auch den gesetzlichen Vorgaben für die Deklaration „natürliches Erdbeeraroma“
entspricht und demnach zu mindestens 95% aus der namensgebenden Frucht stammt. Das
von der Stiftung Warentest im Nachhinein am fertigen Produkt angewandte
Analyseverfahren ist in keiner Weise dazu geeignet, eine sachgerechte
prozentuale Aussage über zugesetzte Aromakomponenten zu treffen, unter anderem
da dabei etwa besonders leichtflüchtige oder besonders schwerflüchtige
Komponenten nicht erfasst werden. Zu diesem Urteil kommt ein unabhängiges
Labor, das wir mit einer Analyse der Ergebnisse der Stiftung Warentest
beauftragt haben. Wir können die unwissenschaftliche Vorgehensweise der
Stiftung Warentest nicht nachvollziehen und stellen fest, dass unser qualitativ
hochwertiges Produkt zu Unrecht auf diese Teststufe abqualifiziert wurde."